Costerduo 2016

Årgang: 2016
Produktion: 2000 flasker
Druer: 56% Carignan og 44% Grenache
Lagring: 1/3 på ny Fransk eg, 2/3 på stål
Vinmarker: Torroja and Poboleda, 15 til 35 år gamle vinstokke - med et hint af 80 år gamle vinstokke
Jord: “Llicorella” skiffer
Passer godt til: Oksekød, lammekød, vildt (rådyr, hjort), fjerkræ

Costerduo tilbyder en klassiske mørk Priorat frugt med en meget elegant tone med noter af kirsebær, solbær og friske krydderier i næsen. Smagen er frisk, ren og frugtagtig med en klare noter af mørkebær, masser krydderier og lækker, friske mineralske noter. I enden har den en lang, saftig og koncentreret finish. Serveres i store glas et par grader under stuetemperatur gerne med et stykke vildt kød eller en stor rød bøf!

★★★★★ ud af 6 | Flaskehalsen.dk
"Priorat er nogle gange store, pompøse og eksplosive vine – andre gange kan de have en blød, saftig og elegant stil. Her er begge sider repræsenteret i en vin, der er skabt på et blend af Carignan og Garnacha. Som så mange af Priorats vine er alkoholprocenten i den højde ende med 15, og det viser power og maskulin kraft, der understøttes af den mørke fremtræden i glasset. Men samtidig er der et forunderligt blødt og feminint touch, der på sin egen måde fortæller om den kompleksitet, der hersker i Priorat-området i Catalonien. Det ufremkommelige og barske landskab, der ikke desto mindre er dybt afhængig af en blød, stærk indre spirit, for at man klarer sig igennem. Af en Priorat under 200 kroner er det her er en absolut top-vin, der har spiller på alle tangenter med sine dybe bærnoter af solbær og kirsebær og med sit nænsomme og stadig karakterfulde fadpræg." Link til Flaskehalsen.dk

Smagsnoter: "Full-bodied and elegantly fresh red wine. Fruitiness of cherries, currants and other berries. A little of spicy aromas with subtle scents of minerals. Freshness and fruitiness well balanced in Priorat wine." (Costerduo)

Om Costerduo:
Costerduo er et fantastisk lille vinprojekt startet af to unge gutter, der mødte hinanden, da de begge læste ønologi på universitet i Tarragona. Da de blev færdige med deres studier, fik de en unik mulighed for at erhverve sig to små marker i området omkring Torroja del Priorat. Den ene mark med lidt yngre vinstokke (15-30 år) og den anden mark med ældre vinstokke (75+ år, kaldt Vinyes Velles på Catalansk). Begge marker med helt perfekt placering og forhold til at dyrke de bedste druer til skøn vin.

2016 er deres første årgang, og med den fantastiske start de har fået, tegner der sig et rigtig godt og langt partnerskab. Det her er vin som er produceret med viden, kærlighed og masser af passion 💚