Vinícola del Priorat

Vinícola del Priorat ligger i hjertet af Priorat og blev dannet tilbage i starten af 90’erne som et kooperativ af ca. 140 mindre vinbønder, der sammen skaber nogle helt fantastisk vine på deres 210 hektar marker.

Normalt ville 210 hektar være en større foretagende, men da Priorats marker primært ligger på bjergsider, med helt op til 30 graders stigninger og med klippeagtig (skiffer) grund, så er der ikke meget land at dyrke på. Samtidig er det ganske gamle vinstokke (60+ år), så udbyttet er ikke særlig stort – ca. 1 kg druer pr. stok, men kvaliteten er helt i top!

Netop dette afspejles i den meget lille produktion af deres fantastiske top vine; El Lloar, Gratallops, La Vilella Alta og La Vilella Baixa (opkaldt efter de små landsbyer hvor vinbønderne har deres marker). Alle vinene produceres i færre end 400 flasker årligt, helt ned til blot 200 flasker årlig! Hvilket må betegnes som en absolut mikroproduktion.

De fire vine er alle lavet på enten 100% eller en blend af Carignan og Red Greanche, to af de mest almindelige druesorter i Priorat-området. Det er vine med masser af power og struktur (på den gode måde) som gør dem ekstrem velegnet til en god bøf.

Mas dels Frares er lavet på en blend af 25% rød Grenache, 25%, Carignan, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Merlot. Dette er en ung vin hvor 15% ligger på Franske egefade og resten i ståltanke. Det er en super 'hverdagsvin' (de dage der er flest af 😊) og passer rigtig godt sammen med 'hverdagsretterne'.

"In 1995 I visited for the first time Vinicola del Priorat and worked with their wines for a number of years. They were always well-made, true-to-type wines, offering great value for money. Over the years Vinicola del Priorat moved on steadily, adding more and more interesting wines to the portfolio. The current range offers excellent wines, all very representative of the unique Priorat region, for every taste. The well-made value-for-money wines still exist, but higher qualities have been added, culminating in a fascinating range of single-village wines in the so-called ‘Vi de Villa’ range. And so Vinicola del Priorat has become for me one of the best cooperatives in Spain, a source of outstanding wines from one of Spain’s best wine regions."
Frank Smulders Master of Wine
Waalre, April 29th 2019