Chiorre 2017

Årgang: 2017
Produktion: 1300 flasker
Druer: 100% Merlot
Alc. vol: 14%
Lagring: Fransk eg, 18/24 måneder
Vinmarker: Farneta, Cortona
Jord: Ler og skifer
Serveringstemperatur: 16/18°

“If anyone orders Merlot, I'm leaving. I am not drinking any fucking Merlot.” - well I do!!!

Især denne helt fantastisk Merlot fra Cantina Canaio. En fabelagtig og unik vin, som kun bliver produceret i et stærkt begrænset antal.

Normalt er Cortona ikke et referencepunkt for Merlot, men det gør det ikke mindre sandt, at det er blevet ekstremt populært takket være deres moderne og klassiske stil. Duften i Chiorre Merlot byder på grønne noter i form af krydderurter, grøn peber, rød peberfrugt og noter af chokolade og tobak. Smagen er dyb, koncentreret og meget frugtig med toner af rød frugt, tobak og chokolade, med en fantastisk krydret afslutning. Prøv den til modne oste og kød der er grillet over kul!

★★★★★ ud af 6 (93 pts.) | Flaskehalsen.dk
"I det lille prægtige toscanske smørhul Cortona bliver der skabt imponerende vine, og Cantina Canaio er absolut blandt dem, man skal holde et vågent øje med. Alene baseret på kvaliteten af denne Merlot-baserede rødvin er det høj klasse, der kommer derfra, og her finder vi en lethed og et bid, der sjældent hører til denne druesort. Der er mere klassisk Toscana over vinen, end der er klassiske Merlot-træk, men de to sider falder ikke desto mindre imponerende flot sammen og giver hver deres bidrag til den flotte samlede smagsoplevelse. Det er ikke stor Merlot-flødefedme, men det er heller ikke skarp og rustik toscaner-stil. Det er mest det sidste – men med en charmerende opblødning fra Merloten, der giver en let og sprød vinoplevelse med en flot underliggende frugt, der fungerer som et roligt afsæt for den tørre drivkraft, der ligger i smagens krop. Rigtig lækker oplevelse."
Link til Flaskehalsen.dk

Se hvad Vivino brugere syntes om denne vin.